Über den Menschen Franz Anton von Scheidel ist kaum mehr als seine Lebensdaten bekannt, jedoch belegen tausende Zeichnungen, Aquarelle und Kupferstiche seine ungewöhnlich hohe künstlerische Meisterschaft. Als sogenannter "Naturalienmaler" spezialisiert er sich wohl schon früh auf zoologisch und botanisch exakte Tier- und Pflanzendarstellungen. Viele Naturhistoriker, Botaniker und Naturforscher ließen ihre oft mehrbändigen enzyklopädischen Werke mit den detailgetreuen Bildtafeln von Scheidel illustrieren. Nikolaus Josef von Jacquin (1727-1817), Direktor der Schönbrunner Gärten in Wien, publizierte unter anderem 1770-1776 das drei Bände umfassende Werk "Hortus Botanicus Vindobonensis" (Der Botanische Garten von Wien) und 1773-1778 die fünfbändige "Flora austriaca" (Die Österreichische Pflanzenwelt) mit jeweils mehreren hundert kolorierten Kupferstichen nach Vorlagen von Franz Anton von Scheidel. Nicht weniger berühmt sind Scheidels prächtige Muschel-Bildtafeln für Friedrich Heinrich Wilhelm Martinis (1729-1778) mehrbändiges "Neues systematisches Konchylien-Cabinett".