Ryff, W. H., Confect buch unnd Hausz Apoteck, Künstlich zubereiten, einmachen und gebrauchen .. Mit 59 Textholzschnitten nach J. Amman . Frankfurt, Chr. Egenolff Erben für A. Lonicer, J. Cnipij und P. Steinmeyer 1578. Zeitgenöss. blindgepr. Kalbleder über Holzdeckeln (dat. 1579 und monogr. "N. S."), mit 2 Mittelplatten (Salvator und Sündenfall) und 2 Messingschließen. 8vo. 336 (st. 344) num. Bll., 7 nn. Bll.

VD 16, R 3936. - Benzing, Ryff 144. - Weiss 3297 Anm. - Ferchl S. 462. - Eines der populärsten Kochbücher des 16. Jhs., das in zahlr. Auflagen erschien, vorlieg. die 9. Ausgabe. Die Erstausgabe stammt aus dem Jahr 1544, zuvor erschien das Confectbuch 1540 bereits als Teil I der kleinen deutschen Apotheke Wahrhaftige, künstliche, gerechte Unterweisung .. Alle Latwergen, Konfekt, Konserven . - Die Holzschnitte von J. Amman mit Darstellung einer Apotheke sowie Kräutern und Geräten. - Titel in Rot und Schwarz. - 8 Bll. (Bll. 249-256) verbunden, fehlt Lage f (Bll. 225-232). - 1 Bl. mit längerem Randeinriß, Titel mit altem Besitzeintrag. Rücken verfärbt, Kanten und Gelenke beschabt sowie mit stärkeren Wurmspuren, ob. Kap. mit Fehlstelle. Kaum fleckiges Exemplar.

9th edition, one of the most popular cookbooks of 16th century. With 59 woodcuts of J. Amman. Contemp. blindstamped calf over wooden boards (dat. 1579 and with monogr. "N. S."), with 2 panels (Salvator and Fall of mankind) and 2 brass clasps. - Leaves 249-256 misbound, lacking quire f (ll. 225-232). 1 leaf with longer marginal tear, title with old ownership entry. Spine faded, edges and joints scraped and with wormholes, head of spine with defective spot. Nearly stainless copy.