213
Brantweinbrennerkunst
Das Ganze der Brantweinbrennerkunst. 1807
Schätzung:
€ 250 Ergebnis:
€ 204 (inkl. Käuferaufgeld)
Branntweinbrennerei. - Das Ganze der Brantweinbrennerkunst; nebst allem, was zunächst damit verbunden ist, nemlich: Abziehung seiner Liköre, Essigbrauerey, Schweinemastung, etc. 3. verb. Auflage. 2 Bde. in 1. Mit gest. Frontispiz . Leipzig, Sommer 1807. Mod. Pp. 8vo. XXIV, 200 S.; XXII, 318 S.
Die seltene Monographie behandelt detailliert sämtliche Gebiete der Brennkunst, darunter das Einrichten eines Brennhauses und Destillierofens, den nötigen Gerätschaften, der Wasserqualität, den Getreide- und Schrotarten, den Feuerungsmitteln u. v. a. m. Des weiteren Kapitel über Schweinemast, Essigherstellung, Aquavit- und Likörproduktion, Filteranlagen u. a. - Tlw. etw. fleckig, Vortitel fehlt jeweils. Mit hs. Besitzeintrag von J. G. Natusch.
Die seltene Monographie behandelt detailliert sämtliche Gebiete der Brennkunst, darunter das Einrichten eines Brennhauses und Destillierofens, den nötigen Gerätschaften, der Wasserqualität, den Getreide- und Schrotarten, den Feuerungsmitteln u. v. a. m. Des weiteren Kapitel über Schweinemast, Essigherstellung, Aquavit- und Likörproduktion, Filteranlagen u. a. - Tlw. etw. fleckig, Vortitel fehlt jeweils. Mit hs. Besitzeintrag von J. G. Natusch.
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