Ketterer Kunst, Kunstauktionen, Buchauktionen München, Hamburg & Berlin

Auktion: 328 / Wertvolle Bücher am 19./20.11.2007 in Hamburg

Lot 360

360

M. S. Schellhammer

Der wohl-unterwiesenen Köchin ... 1706

Schätzung:

€ 400

Ergebnis:

€ 420
(inkl. Käuferaufgeld)

Objektbeschreibung Objektbeschreibung

Schellhammer, M. S., Der wohl-unterwiesenen Köchinn zufällige Confect-Taffel, Bestend In Zubereitung allerhand mit Zucker eigenmachten Früchten, Säfften, Weinen, Aquaviten, Brandteweinen, Bieren, Eßigen und dergleichen etc. Nun zum andernmahl herausgegeben, mit vielen Stücken vermehret, verbessert und von Druck-fehlern gesaubert. Mit gest. Frontisp. und 10 Kupfertafeln (1 gefalt.). Braunschweig, Chr. Fr. Fickel 1706. Mod. Pp. 4to. 4 Bll., 224 S., 5 Bll.
Vgl. Weiss 3379; Horn/Arndt 196; Bitting S. 421. - Dritte Auflage des erstmals 1699 erschienenen "Confect-Tisches". Üblicherweise scheint die Ausgabe nur 2 statt wie vorlieg. 10 Kupfertafeln zu enthalten (vgl. Weiss). - Die Tafeln zeigen Gerätschaften, Herde und Zierformen für die Zubereitung von Konfekt. - Gebräunt und tlw. wasserrandig, Frontisp. und Kupfer tlw. knapp beschnitten und mit kl. Wurmgang im unt. R., letzte 2 Bll. mit hinterl. Randläsuren. Kanten beschabt, Außengelenke eingerissen. - Gest. Exlibris.

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M. S. Schellhammer

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