Auktion: 328 / Wertvolle Bücher am 19./20.11.2007 in Hamburg Lot 319

 
A. B. L. Grimod de la Reynière - Almanach des Gourmands. 8 Bde. 1803-1810


319
A. B. L. Grimod de la Reynière
Almanach des Gourmands. 8 Bde. 1803-1810
Schätzung:
€ 1.000
Ergebnis:
€ 1.440

(inkl. Käuferaufgeld)
[Grimod de la Reynière, A. B. L.], Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Année I-VIII (alles Erschienene) in 8 Bdn. Mit 8 gest. Frontispizen. Paris, Maradan und Chaumerot 1803-11. Pp. d. Zt. 8vo.
Cagle 224-231. - Horn/Arndt 358. - Vicaire Sp. 424ff. - Bitting S. 201ff. - Simon 794-804. - Schraemli 53. - Grand-Carteret 1401. - Seltene, vollständige Reihe, die bis auf Bd. II (2. Aufl.) in erster Ausgabe vorliegt. - "Äusserst geistreiche Schriftenreihe ... Der Erfolg dieses Almanachs ermutigte Grimod zur Gründung einer 'Kostproben-Jury' (Jury dégustateur), in der neben ihm auch Köche, Restaurateure und zahlreiche Kochkunst-Amateure vertreten waren. Grimod lobte und tadelte in seinen Jahrbüchern die Lieferanten und Köche und amtete so quasi als 'Kochkunst-Polizei'. Jede Neuschöpfung auf kulinarischem Gebiet musste, um Erfolg zu haben, erst der 'Jury dégustateur' aufgetragen werden, und mancher Koch erwartete mit Herzklopfen deren Urteil. Nach acht Jahren musste Grimod das Erscheinen dieses amüsanten Jahrbuches aus finanziellen Gründen einstellen" (Schraemli). - Jeder Bd. mit eigenem Frontisp. und Untertitel versehen. Allen Jahrgängen gemeinsam sind die Recettes, Découvertes gourmandes, Anecdotes et poésies gourmandes und in Fortsetzungen eine Promenade d'un gourmand dans Paris. - Unbeschnitten. Tlw. leicht gebräunt und stockfl., vereinz. etw. wasserrandig. Einbde. berieben und bestoßen, Kap. tlw. mit kl. Läsuren. - Gest. Exlibris.
Rare set of this clever almanac. Nos. I-VIII (all publ.) in 8 vols. Clever series. Vol. I, III-VIII first edition, vol. II second edition. With 8 engr. frontispieces. Contemp. card board. - Untrimmed. Partly slightly browned and foxed, here and there waterstaining. Binding rubbed and bumped, extremities of spine partly with negligible damages. Engr. ex libris.




319
A. B. L. Grimod de la Reynière
Almanach des Gourmands. 8 Bde. 1803-1810
Schätzung:
€ 1.000
Ergebnis:
€ 1.440

(inkl. Käuferaufgeld)