Auktion: 328 / Wertvolle Bücher am 19./20.11.2007 in Hamburg Lot 335

 
Massialot, F. - Nouvelle instruction pour ... 1698


335
Massialot, F.
Nouvelle instruction pour ... 1698
Schätzung:
€ 700
Ergebnis:
€ 720

(inkl. Käuferaufgeld)
[Massialot, F.], Nouvelle instructions pour les confitures, les liqueurs, et les fruits, avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maître d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres offices de bouche. Seconde edition, revué, corrigée, & beaucoup augmentée. Mit 1 gefalt. Holzschnitt-Tafel. Paris, Ch. de Sercy 1698. Ldr. d. Zt. mit farb. RSch. und RVerg. 8vo. 12 Bll., 458 S., 11 Bll. (d. l. w.)
Cagle 321. - Horn/Arndt 170. - Vgl. Bitting S. 584. - Zweite Ausgabe des beliebten, seit 1692 wiederholt aufgelegten Werkes. Erschien als Fortsetzung zu Massialots ebenfalls anonym erschienenen Cuisinier Royal von 1691. - Etw. stockfl., 1 Bl. mit kl. Randausriß. Einbd. berieben und bestoßen, Kap. mit Läsuren.




335
Massialot, F.
Nouvelle instruction pour ... 1698
Schätzung:
€ 700
Ergebnis:
€ 720

(inkl. Käuferaufgeld)