"Günther Förg weiß viele Dinge, die die Kunst betreffen, wobei hier die künstlerischen Empfindungen und Prozesse gemeint sind und weniger die Kunstgeschichte. So gelingt es ihm immer wieder, angriffig den toten Punkt vor dem leeren Farbträger (Blei, Holz oder Leinwand) zu überwinden, das gestellte Pensum rasch und mit minimalstem Aufwand zu erledigen, um das entstandene Bild baldmöglichst in die Nähe der Kunst zu bringen, es im Spannungsfeld Kunst stehen zu lassen, gleichzeitig zu prüfen, wie weit es in den dort herrschenden hohen Temperaturen bestehen kann." (Johannes Gachnang, in: Ausst.-Kat. Galerie Fahnemann, Berlin 1994, o. S.)